Delícia de abacaxi.

Ingredientes:

• 02 ovos
• 01 lata de leite condensado
• 01 lata de creme de leite
• 02 medidas de leite de vaca (na lata de leite condensado)
• 01 abacaxi
• 01 colher de sopa de maizena
• 02 colheres de sopa de açúcar.

Preparo:

Corta-se o abacaxi em pedaços bem pequenos e faz-se um doce levando ao fogo o abacaxi com água e açúcar e quem quiser, pode misturar cravo-da-Índia. Mistura-se numa panela 02 gemas, 01 colher de sopa de maizena, o leite condensado e o leite de vaca. Leva-se ao fogo até soltar da panela, mexendo sempre. À parte bate-se as claras até ficarem em neve. Coloca-se devagar o creme de leite e as 02 colheres de açucar. Forra-se um pirex com o doce de abacaxi. Em cima coloca-se a mistura com o leite condensado e por último, a de creme de leite. Depois de frio, coloque no congelador.

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Bolo Prestígio.

Ingredientes:

Massa:

• 06 ovos
• 03 xícaras de açúcar
• 03 xícaras de farinha de trigo
• 01 pacote de margarina
• 01 lata pequena de achocolatado em pó
• 02 colheres de fermento
• 01 garrafa pequena de leite de côco

Recheio:

• 01 lata de leite condensado
• 01 côco ralado
• 01 colher de manteiga

Cobertura:

• 01 lata de leite condensado
• 03 colheres de sopa de achocolatadado em pó
• 01 colher de manteiga

Preparo:

Massa:

Bata a margarina e o açúcar. Acrescente os ovos e bata. Acrescente a farinha de trigo e o fermento e bata. Acrescente o leite de côco e o achocolatado em pó e bata. Coloque numa forma untada e leve ao forno por mais ou menos 40 minutos.Desenforme quando o bolo estiver frio.

Recheio:

Coloque numa panela o leite condensado, o côco e a margarina. Mexa até soltar da panela. Corte o bolo ao meio e passe. Depois, coloque a outra metade por cima.

Cobertura:

Coloque numa panela o leite condensado, o achocolatado em pó e a margarina. Mexa até soltar da panela e cubra o bolo. 

P.S.: Se quiser enfeitar o bolo, coloque côco ralado em cima.

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Torta de sardinha.

Ingredientes:

Massa: 

• 02 1/2 copos de farinha de trigo
• 02 copos de leite
• 1/2 copo de óleo ou óleo da sardinha usada no recheio
• 01 pacote de queijo ralado
• 03 ovos
• 01 colher de sopa rasa de fermento
• 01 colher de chá de sal

 Recheio:

•  sardinha
• milho
• ervilha
• verduras

Preparo:

Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador. Despejar um pouco da massa numa forma untada com manteiga e farinha de trigo. Colocar o recheio e cobrir com o resto da massa. Leva ao forno por mais ou menos 40 minutos ou até dourar a superfície.

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Pudim de leite que não vai ao forno.

Ingredientes:

• 02 latas de leite condensado.
• 02 caixinhas de creme de leite geladas.
• 01 xícara de chá de leite.
• 01 envelope de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida de acordo com o fabricante).

Preparo:

No liquidificador, coloque 02 latas de leite condensado, 02 caixinhas de creme de leite, 01 xícara de chá de leite e 01 envelope de gelatina em pó sem saber e bata bem até formar uma massa homogênea. Transfira essa mistura para uma fôrma de pudim e leve para gelar por mais ou menos 03 horas.

P.S.: Se quiser calda, numa panela coloque 01 xícara de açúcar e deixe derreter e ficar com cor de caramelo. Despeje 1/2 xícara de chá de água, deixe o caramelo dissolver e chegar no ponto de clada grossa (10 minutos). Espere esfriar antes de jogar sobre o pudim.

Fonte: Mais Você.

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Delícia de maracujá.

Hoje estou inaugurando a tag de receitas culinárias. Adoro cozinhar e à medida que for fazendo, vou colocando as receitas aqui pra quem quiser tentar fazer. Vamos lá...

Ingredientes:

• 05 maracujás
• 01 lata de leite condensado
• 01 lata de creme de leite
• 01 sachê de gelatina sem sabor ou de maracujá
• 04 claras
• 08 colheres de sopa de açúcar

Preparo:

Tire o suco de 05 maracujás com um pouco de água. Coe e reserve. Coloque no liquidificador o leite condensado, 01 lata de leite condensado e um sachê de gelatina dissolvido em uma xícara pequena de água fervendo. Despeje num pirex e coloque pra gelar por 15 minutos no congelador. Depois, bata 04 claras em neve e acrescente o creme de leite e 08 colheres de sopa de açúcar e mexa com uma colher até ficar homogêneo. Jogue por cima do creme anterior e leve ao congelador.

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